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제목 OLIVE 11월호 생면 특집 - 페데르노
  • 작성일 2016-11-14
  • 추천 추천하기
  • 조회수 510
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첨부파일 november-960x1150.jpg

완벽한 생면을 원하는

당신이 필요한 것

 


나만의 손맛은 기본. 여기에 도구의 힘을 빌린다면 집에서도 얼마든지
레스토랑 버금가는 풍미의 생면을 만들 수 있다.

 

4 ——— 더블 파이 커터
페이스트리 칼날과 파이 칼날을 합친 제품으로 주름진
칼날은 웨이브 모양을 내고 피자 커터는 깔끔한 단면을 자를
때 사용한다. 페데르노.


5 ——— 스텐 페이스트리 커터
반죽을 얇게 밀어 자를 때 사용하는 커터. 파스타나
라비올리를 만들 때 단면에 손쉽게 웨이브 모양을 줄 수 있어
편리하다. 페데르노.

 

 

아래 기사 원본


 

 

 

 

 

 

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